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Enfin, en espérant vous recevoir dans nos locaux! Nous pourrions vous recevoir dès le vendredi après-midi (le 11 mai)* Informez-en nous! Et n’oubliez pas le Bar des sciences le soir! *Contrairement à ce qui est...

Article Les Polysaccharides \| Série 1 2012-04-25 17:20 Les carraghénanes Les carraghénanes sont extraits des algues rouges de la famille des Rhodophyceae. Les carraghénanes représentent entre 30 et 80 % des constituants de la paroi cellulaire de l...	Événement Le vin et l'utilisation des levures 2012-04-20 10:12 Le 29 mai prochain, de 9h à midi, venez en apprendre plus sur : Le vin et l'utilisation des levures Une conférence de Sigrid Gertsen-Briand,...
Article Nouvel emplacement \| 7ème atelier sur les méthodes d'analyse des allergènes alimentaires 2012-04-16 08:38 Rendez-vous au Centre Sheraton, 1201, boulevard René-Lévesque Ouest, Montréal, Québec, H3B 2L7, Canada Le Septième atelier sur les méthodes d'analyse des...	Article Vent de nouveauté à la Fondation Initia 2012-04-03 09:10 Le président du conseil d’administration de la Fondation Initia, Monsieur Sylvain Fournaise, est fier d’annoncer la nomination de Madame Manuelle Alix-Surprenant à titre d’agent de communication....
Article Lectures de la Fondation 2012-02-28 16:01 Protective cultures, antimicrobial metabolites and bacteriophages for food and beverage biopreservation, 2011, Woodhead Publishing Limited, 501 pp Edité par Christophe Lacroix, ETH Zurich, Suisse Les consommateurs démontrent un int...	Événement Changements et évolution réglementaires & Systèmes qualités du GFSI 2012-02-15 15:26 Changements et évolution réglementaires & Systèmes qualité du GFSI Hôtel Mortagne, Boucherville mercredi 11 avril 2012 Les exigences réglementaires et les façons d...